Gassier réaffirme son engagement auprès de la sommellerie française pour la 7ème édition
Acteur engagé auprès de la jeune génération de sommeliers, la Maison Gassier confirme en 2026 son attachement à la transmission et à l’excellence en organisant la 7ème édition du Challenge Gassier en Provence des élèves sommeliers. Cette année, la Maison Gassier inaugure un partenariat unique avec Coravin, leader mondial de la technologie de service du vin au verre, afin d’enrichir l’expérience du concours.
Les phases finales se tiendront les lundi 1er et mardi 2 juin 2026, au cœur du domaine, à Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire.
Une initiative dédiée aux sommeliers de demain
Imaginé par la Maison Gassier en collaboration avec l’ASAMP – Association de Sommellerie Alpes Marseille Provence et l’ASF – Association des Sommeliers Formateurs, le « Challenge Gassier en Provence » s’impose, année après année, comme un rendez-vous de référence pour les élèves en Certificat de Spécialisation Sommellerie.
Ouvert à l’ensemble des centres de formation français disposant de cette spécialisation, le concours met en lumière la diversité des terroirs provençaux, l’identité des vins de la région et plus particulièrement les rosés de gastronomie, emblèmes du vignoble de la vallée de la Sainte-Victoire, en France comme à l’international.
À travers ce Challenge, la Maison Gassier poursuit une ambition claire : accompagner les futurs professionnels du vin, valoriser leur savoir-faire et contribuer au rayonnement des vins de Provence auprès des prescripteurs de demain.
Un parcours pensé comme un révélateur de talent
Pour cette 7ème édition, le Challenge réunit 14 écoles, représentant 109 candidats contre 79 candidats lors de la 6ème édition, confirmant la dynamique croissante de l’événement à l’échelle nationale.
Le concours s’articule autour d’un parcours de sélection progressif, conçu pour accompagner les candidats à chaque étape et révéler l’étendue de leurs compétences.
La première épreuve, organisée sous la forme d’un questionnaire en ligne, permet d’évaluer la solidité des connaissances théoriques des élèves. Elle porte sur les vins de Provence, la diversité de leurs terroirs, les cépages, la gastronomie régionale ainsi que la culture provençale, offrant une première approche globale et structurante du concours.
Les candidats retenus accèdent ensuite à une seconde épreuve de dégustation à l’aveugle, réalisée à distance face à un jury de professionnels. Cette étape met l’accent sur la capacité d’analyse sensorielle, la précision du vocabulaire, la justesse du raisonnement et la cohérence du discours, autant de compétences essentielles au métier de sommelier.
Les demi-finales et la finale, organisées sur le vignoble de la Maison Gassier, constituent l’aboutissement du Challenge. Réparties en quatre ateliers complémentaires, ces épreuves plongent les candidats dans des situations proches de la réalité professionnelle : dégustation commentée, gestes techniques, accords mets & vins, épreuves de commercialisation et mises en situation.
De plus, dans le cadre du partenariat avec Coravin, une Masterclass exclusive de 15 minutes sera organisée le lundi 1er juin à 18h30, à l’issue des épreuves pour les 10 finalistes. Offrant un temps de démonstration et d’échanges autour de l’innovation dans le service du vin.
Au-delà des connaissances techniques, l’ensemble du parcours vise à évaluer la prestance, la rigueur, la capacité d’adaptation et le potentiel professionnel de chaque candidat, reflétant les exigences et les valeurs de la sommellerie contemporaine.
Une expérience exclusive pour les lauréats
Cette édition 2026 s’inscrit une nouvelle fois sous le signe de l’excellence grâce à la présence de deux parrains d’exception :
- Parrain d’honneur : Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015. Sommelier reconnu sur la scène nationale et internationale, Romain Iltis décroche le titre de Meilleur Sommelier de France en 2012, puis celui de Meilleur Ouvrier de France en 2015. Il incarne une vision contemporaine de la sommellerie, alliant rigueur, transmission et passion du produit.
- Parrain Chef : Mathias Dandine, Chef étoilé du restaurant gastronomique La Magdeleine, fidèle au Challenge pour la 5ᵉ année consécutive, il propose une cuisine sincère profondément ancrée dans le terroir provençal. Grand amateur de vins et défenseur des accords justes, il accompagne le Challenge Gassier avec fidélité et enthousiasme.
Le lauréat du Challenge remportera un week-end gastronomique à Châteauneuf-du-Pape, incluant une visite de L’Oratoire des Papes, nom iconique de l’appellation.