Notre Territoire
L’HISTOIRE D’UN TERROIR INSPIRANT
La Vallée de la Sainte-Victoire
Voir pour la première fois la Sainte-Victoire c’est comme assister au premier jour du monde, au cœur d’un écrin gigantesque, authentique et préservé.
Elle nous ramène chaque jour … À notre métier d’homme du terroir qui étudie, protège et respecte son environnement … À notre métier de vigneron en Sainte-Victoire, conscients de leur devoir envers cet écosystème fragile.
85 millions d’années en arrière
Les dinosaures s’épanouissaient dans ce lieu préservé. Longtemps, ce territoire a couvé des traces de cette période, révélant des ŒUFS FOSSILISÉSc à la naissance de la montagne Sainte-Victoire.
600 ans avant J-C
Inspirés par l’énergie émanant de ce lieu, les PHOCÉENS y implantaient les premières vignes de France. Sans le savoir, ils ont donné NAISSANCE à ce vin emblématique de Provence, LE ROSÉ.
1882 – 1906
Figure d’une Provence de caractère, la SAINTE-VICTOIRE est devenue des années plus tard le TERROIR CRÉATIF DE PAUL CÉZANNE. Insaisissable, elle inspira plus de 80 représentations au peintre, révélant sa lumière, ses couleurs et ses formes.
1982
ANTONI GASSIER, déjà propriétaire d’un domaine dans le Var, achète la propriété Gassier à Puyloubier, avec ses 40 hectares de vignes.
2009
Après avoir découvert toutes les facettes du métier de vigneron aux côtés de son père, GEORGES GASSIER (5ème génération) reprend le vignoble.
2023
Depuis plusieurs années, GEORGES TRANSMET SA PASSION ET SON SAVOIR-FAIRE A SON FILS JEAN, travaillant ensemble dans les vignes du domaine.
